ツワノシゴト模様 島根県津和野町発信、生き方を探すローカルメディア

「 インタビュー 」 一覧

“里芋”までも、お酒の原料に(?)“規格外野菜”に新たな価値を生み出す、お酒造りの現場に迫る(『財間酒場』財間章 さんインタビュー)

あなたは“里芋”の焼酎を呑んだことがあるだろうか? 創業200年を誇る老舗酒造、 …

What do you think of this post?
  • Sucks (0)
  • Boring (0)
  • Useful (0)
  • Interesting (0)
  • Awesome (0)
READ MORE

「逃げ場を無くして、覚悟を決めた」 建設現場のマネージャーが、ゼロから始めた和菓子職人への道(和菓子屋『峰月堂』原田喜夫さんインタビュー)

目の前の立場や富を全て捨てて、未知の世界に飛び込んだ、一人の男が津和野にいた。 …

What do you think of this post?
  • Sucks (0)
  • Boring (0)
  • Useful (0)
  • Interesting (0)
  • Awesome (0)
READ MORE

「雨を感じられる人もいれば ただ濡れるだけの人もいる」〜”冬虫夏草”を新たな津和野の名産に〜(にちはら総研・高久さんインタビュー)

にちはら総合研究所。 旧日原町に入ってすぐの住宅地の一角に、その会社の建物はある …

What do you think of this post?
  • Sucks (0)
  • Boring (0)
  • Useful (0)
  • Interesting (0)
  • Awesome (0)
READ MORE

津和野のわさび農家の思いを紡ぐ! ジェイエイ日原山菜加工場・工場長ー村上さんにインタビュー 【わさび×加工×マイスター】

100年以上の歴史を誇る津和野の「わさび漬け」。 「鮎とわさびと絹の町、日原へよ …

What do you think of this post?
  • Awesome (1)
  • Sucks (0)
  • Boring (0)
  • Useful (0)
  • Interesting (0)
READ MORE

津和野の新たな名産は”イノシシ肉”(?)ジビエブランド『ZIBIYA』代表「栗原紗希」さんにインタビュー【イノシシ肉×マイスター】

11月26日の土曜日の「厨ファミリア」。 ここで、新たな津和野の名産”イノシシ肉 …

What do you think of this post?
  • Sucks (0)
  • Boring (0)
  • Useful (0)
  • Interesting (0)
  • Awesome (0)
READ MORE

地域交流×屋台ラーメン(?)21歳女子が津和野のために本気でラーメンづくりを行うワケ

  津和野町鷲原地区にあるコミュニティスペース『厨(くりや)ファミリア …

What do you think of this post?
  • Sucks (0)
  • Boring (0)
  • Useful (0)
  • Interesting (0)
  • Awesome (0)
READ MORE

「言葉通りの地酒を作りたい」”津和野人”に愛される日本酒『初陣』ができるまで

  厳しい冬を越えて生まれる『初陣』 今回は古橋酒造社長・古橋貴正さん …

What do you think of this post?
  • Sucks (0)
  • Boring (0)
  • Useful (0)
  • Interesting (0)
  • Awesome (0)
READ MORE

津和野の水害経験から、熊本地震の支援へ Facebookを活用した支援方法とは

  6月20日、吉賀町の柿木中学校にて中村弘大さんによる熊本支援活動の …

What do you think of this post?
  • Sucks (0)
  • Boring (0)
  • Useful (0)
  • Interesting (0)
  • Awesome (0)
READ MORE

石見神楽の面師が、いちじくジャムの生産も(?)無添加・無農薬のおふくろの味を再現

津和野の農産加工場で作っているいちじくジャム。生産者の田中豊司さんは、石見神楽の …

What do you think of this post?
  • Sucks (0)
  • Boring (0)
  • Useful (0)
  • Interesting (0)
  • Awesome (0)
READ MORE

「岸信介」や「麻生太郎」のガイドまで務めあげた、90歳の【「ざら茶」×マイスター】の恩返し

  津和野町で古くから親しまれている「ざら茶」を販売している 「香味園 …

What do you think of this post?
  • Sucks (0)
  • Boring (0)
  • Useful (0)
  • Interesting (0)
  • Awesome (0)
READ MORE

島根県津和野町発信、生き方を探すローカルメディア

Copyright© ツワノシゴト模様 , 2017 All Rights Reserved.